La tutela ambientale è parte fondamentale della nostra cooperazione. Tutti noi amiamo e rispettiamo il nostro territorio e per questo siamo fortemente indirizzati verso un’agricoltura basata sulla sostenibilità ambientale. Le nostre aziende seguono i principi della Lotta Integrata o biologica. La rete di “cantine etiche” garantisce che i prodotti alimentari venduti dalle cantine associate sono frutto dalla vigna alla bottiglia del lavoro delle cantine stesse.